菌たちに元気にしてもらおう2
（出典：We Heart It | Discover inspiration & beautiful images every day）
miso soupっ！らしい
昨日はパンのことを書いたんだけど
ちょうどそのあとにスーパーフードアドバイザー仲間の
YORIKOさんのパンみたいなスイーツの投稿があってさ。
（https://www.facebook.com/yoriko.tsuruda）
11月30日の投稿の
「
pan dolce con il lievito naturle
このスイーツ，自分でおこした天然酵母を
使っているんだけど，
超うまいっ♡
これに限らずだけど
YORIKOさんのスーパーフードを使った
（使ってないのも）
お料理は本当においしいよ♪
ぜひ1度と言わず，何回でもレッスンに
行ってみてほしいな〜。
さて，のっけの画像からお察しいただけただろうと
思いますが。
そうっ！
今日は味噌っ！！
わたくし，味噌が大好きでございます♡
甲斐の国山梨に住んでるんだけど
山梨っていったら
ほうとう♡
大好きですっ！
（出典：We Heart It | Discover inspiration & beautiful images every day）
僕はご飯とほうとうがあれば
それだけで十分です。
炭水化物 × 炭水化物ですけどね。
「
山梨県の山間部では米作りがむずかしくおかいこさん（蚕）を飼って
絹糸をとることで暮らしていました。
蚕のえさとなる桑（くわ）を作り，桑の収穫が終わったあとは
麦を栽培しました。収穫した麦をめんにして季節の野菜といっしょに
みそで煮こんで食べたのがほうとうです。
戦国時代の武将，武田信玄が自分の刀で
食材を切ったことから「宝刀（ほうとう）」と名付けられたという説もあります。
」
「
ほうとうに使うめんはうどんと違って
めんを打ったあとねかさずにすぐに切って煮こみます。
そのため煮くずれしやすく，汁にとろみがつきますが
煮くずれしためんがみそとまじりあった味が
「ほうとう」のおいしさなのです。使う野菜に決まりはありませんが、カボチャを入れて作ることが多いです。
」
ということだそうです。
ただ外で食べるほうとうは
仕方ないですが煮込みが短時間のため
とろみが少ない。
っていうかどろどろくらいのほうが
僕が好きっていう話しなんですけどね。
1年前にはほうとうを作りに行ったり。
これはときどきお邪魔させていただいている
山口さんちのサロンでの様子。
（https://www.facebook.com/yoshiko.yamaguchi.58）
もちろん麺から作りましたよ。
実は再来週のサロンでほうとう作りです。
実は参加します。
なんてラッキーなんだぁ〜♡
さらに美人量産計画に拍車がかかるかもっ。
いい味噌でたっぷりの野菜を美味しく
食べることのできるほうとうを
みなさん食べにこぅし〜 ♪
そしてちょうど味噌について調べようかなって
思ってたら，いい記事を見つけちゃいました。
僕がお世話になっている
日本アンチエイジングフード協会の記事です。
絶妙のタイミングでこの記事っ！
ぜひご覧になってください。
なんでも減塩減塩，なんて言われてるけど
塩を減らすことはいいことなの？
塩のなにがいけないの？
誰か教えてください。
発酵食品，まだまだ続くよ。
たぶん.....
明日も乙女たちが美人になりますように♡
今日も最後まで読んでくれてありがとう♡
( ´ ▽ ` )ﾉ
たくさんのオーガニック商品がお得に購入できる通販サイト。
ウインドウショッピングもいいよ〜♪
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スーパーフードは
「本来人間がもつ身体の仕組みを正常に戻すために必要な、自然が作った完璧なバランスで、アクティブでクリーンな栄養素をより多く含むもの」
です。
食を見直して、美人を目指しませんか？
スーパーフードはそのお手伝いができる、素晴らしい食品です♡
中込 城児
（Facebookに投稿しています。）
（お友達リクエスト，お待ちしております♡）
（https://www.facebook.com/profile.php?id=100000276435540）
(一社)日本アンチエイジングフード協会
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